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概要
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B&Tブックス
発酵食品の科学
日刊工業新聞社
2018/03/25
9784526078361
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利用状況
予約はありません
詳細
| 書名,巻次,叢書名 | 発酵食品の科学 B&Tブックス |
|---|---|
| 著者名 | 坂本卓著 |
| 出 版 者 | 日刊工業新聞社 |
| 請求記号 | 588.51/Sa32 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 版表示 | 第3版 |
| 出版年月日 | 2018/03/25 |
| ペ ー ジ | 183p 挿図 |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784526078361 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 643070 |
| URL1 | 内容説明・目次（CiNii Books) |
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- 分類記号588.51
- 著者記号Sa32
- 副本記号
書名,巻次,叢書名発酵食品の科学 B&Tブックス
配架場所L3500 図書館三階 技術 500-599著者名請求記号588.51/Sa32出 版 者日刊工業新聞社出版年月日2018/03/25URL1