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Food science and technology research
Japanese Society for Food Science and Technology
2012/11
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| 登録番号 | Z0027841 |
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| 雑誌コード | T000195 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌,シリーズ名 | Food science and technology research |
| 各号 - 年月次 | 2012/11 |
| 各号 - 巻号 | Vol.18 No.6 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | Japanese Society for Food Science and Technology |
| 各号 - 出版年月日 | 2012/11 |
| 各号 - ページ | p761-922,9 |
| サ イ ズ | 29 cm |
| ISSN1 | 13446606 |
| 各号 - 特集記事 | Characterization of Commercial Cuts from the Crioulo Lageano Beef Breed |
| 各号 - 保管場所コード | 65 小野 廣紀 |
| 各号 - 配架場所コード | P1000 研究室 |