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月刊HACCP
食の安全と品質保証のための hazard analysis and critical control point. VT:HACCP
鶏卵肉情報センター
2023/08/01
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| 登録番号 | Z0050431 |
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| 雑誌コード | T000196 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌,シリーズ名 | 月刊HACCP 食の安全と品質保証のための hazard analysis and critical control point. VT:HACCP |
| 各号 - 年月次 | 2023/08 |
| 各号 - 巻号 | Vol.29 No.8 (335) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 鶏卵肉情報センター |
| 各号 - 出版年月日 | 2023/08/01 |
| 各号 - ページ | 120p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISSN1 | 13421573 |
| 各号 - 特集記事 | 食品微生物制御における水分活性、pHの重要性と管理の実務 |
| 各号 - 保管場所コード | 02 図書館 二階 |
| 各号 - 配架場所コード | L2000 図書館二階 |