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月刊HACCP
食の安全と品質保証のための hazard analysis and critical control point. VT:HACCP
鶏卵肉情報センター
2020/08/01
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| 登録番号 | Z0046631 |
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| 雑誌コード | T000196 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌,シリーズ名 | 月刊HACCP 食の安全と品質保証のための hazard analysis and critical control point. VT:HACCP |
| 各号 - 年月次 | 2020/08 |
| 各号 - 巻号 | Vol.26 No.8 (299) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 鶏卵肉情報センター |
| 各号 - 出版年月日 | 2020/08/01 |
| 各号 - ページ | 140p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISSN1 | 13421573 |
| 各号 - 特集記事 | 飲食店における安全な食事提供：テイクアウト・デリバリーのリスク管理を含めて / HACCP制度化施行後さらに注意すべき食物アレルゲン対策 |
| 各号 - 保管場所コード | 03 図書館 閉架 |
| 各号 - 配架場所コード | L1000 図書館一階 （閉架） |