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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
2008/09/15
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| 登録番号 | Z0015997 |
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| 雑誌コード | T000028 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌,シリーズ名 | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
| 各号 - 年月次 | 2005/9 |
| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.9 (485) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本家政学会 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/09/15 |
| 各号 - ページ | p597-690 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISSN1 | 09135227 |
| 各号 - 特集記事 | 加熱用食材モデルとしての純ココアのの役割－熱的特性及び両親媒性について- 喜多記子 |
| 各号 - 保管場所コード | 300 閉架 製本コーナー |
| 各号 - 配架場所コード | L1000 図書館一階 （閉架） |