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博士学位論文
内容の要旨及び審査の結果の要旨
実践女子大学大学院
2008/05/30
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| 登録番号 | K0001788 |
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| 雑誌コード | T001023 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 雑誌名 | 博士学位論文 内容の要旨及び審査の結果の要旨 |
| 各号 - 年月次 | 2008 |
| 各号 - 巻号 | No.6 |
| 発行頻度 | 不定期刊 |
| 出版者 | 実践女子大学大学院 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/05/30 |
| 各号 - ページ | 27p |
| サイズ | 26cm |
| 各号 - 特集記事 | 「タイム香気成分の保存及び加熱による挙動並びにホタテ貝柱加熱臭気のマスキング効果」佐藤幸子 |
| 各号 - 保管場所コード | 56 閉架 研究紀要コーナ |
| 各号 - 配架場所コード | L1000 図書館一階 （閉架） |
| 注記 | 記述は2集 (平11)による |