Journal of food science
AB:J. food sci. KT:Journal of food science
Institute of Food Technologists
2008/05
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雑誌,シリーズ名 | Journal of food science AB:J. food sci. KT:Journal of food science |
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和洋区分 | 洋雑誌 |
各号 - 年月次 | 2008/05 |
各号 - 巻号 | Vol.73 No.4 |
発行頻度 | 月刊 |
出 版 者 | Institute of Food Technologists |
各号 - 出版年月日 | 2008/05 |
各号 - ページ | v, R65p, p C227-281, p E151-192, p M167-199,p S173-189, p H43-62,p T33-73 |
サ イ ズ | 28cm |
ISSN1 | 00221147 |
各号 - 特集記事 | Cobcise Reviews |