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Journal of food science
AB:J. food sci. KT:Journal of food science
Institute of Food Technologists
2011/08
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| 雑誌,シリーズ名 | Journal of food science AB:J. food sci. KT:Journal of food science |
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| 和洋区分 | 洋雑誌 |
| 各号 - 年月次 | 2011/08 |
| 各号 - 巻号 | Vol.76 No.6 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | Institute of Food Technologists |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/08 |
| 各号 - ページ | viii p, p R126-133, p C791-936, p E414-509, p M293-471, p S363-414, p H152-155, p T125-155 |
| サ イ ズ | 28cm |
| ISSN1 | 00221147 |
| 各号 - 特集記事 | A Brief Review of the Occurrence,Use,and Safety of Food-Related Nanomaterials |