Journal of food science
AB:J. food sci. KT:Journal of food science
Institute of Food Technologists
2008/11
|
雑誌,シリーズ名 | Journal of food science AB:J. food sci. KT:Journal of food science |
---|---|
和洋区分 | 洋雑誌 |
各号 - 年月次 | 2008/11-12 |
各号 - 巻号 | Vol.73 No.9 |
発行頻度 | 月刊 |
出 版 者 | Institute of Food Technologists |
各号 - 出版年月日 | 2008/11 |
各号 - ページ | p R117-124, p C607-653, p E415-468, p M405-442, p S431-461, p H213-251 |
サ イ ズ | 28cm |
ISSN1 | 00221147 |
各号 - 特集記事 | Functional Properties of Honey,Oropolis,and Royal Jelly |