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概要

Journal of food science
AB:J. food sci. KT:Journal of food science
月刊
Institute of Food Technologists
2015

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詳細

雑誌,シリーズ名 Journal of food science AB:J. food sci. KT:Journal of food science
和洋区分
洋雑誌
各号 - 年月次 2015/04-05-06
各号 - 巻号 Vol.80 No.4-5-6
発行頻度
月刊
出 版 者 Institute of Food Technologists
各号 - 出版年月日 2015
各号 - ページ vi p, p R665-1143, p C671-1201, p E729-1252, p M759-1342, p S818-1411, p N828-840, p H841-1431, p T894-1444
サ イ ズ 28cm
ISSN1 00221147
各号 - 特集記事 Food Science Needs for 2050

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