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研究論集
VT:愛知学泉大学研究論集. BC:Studies
愛知学泉大学
1994/01
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| 雑誌名 | 研究論集 VT:愛知学泉大学研究論集. BC:Studies |
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| 和洋区分 | 和書 |
| 各号 - 年月次 | 1993/12/1 |
| 各号 - 巻号 | No.28 (113) |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 出版者 | 愛知学泉大学 |
| 各号 - 出版年月日 | 1994/01 |
| 各号 - ページ | 286p |
| ISSN1 | 02878984 |
| 各号 - 特集記事 | 「親と子の食生活の相違と栄養教育に関する一考察」安藤明美：「芽胞菌胞子の発芽に及ぼす加熱温度 ・pHの影響について―培地及び加工食品による実験―」飯田真：「石川家文書にみられる江戸時代後期の西三河地方食生活（その3）―贈答品を中心に―」杉浦博子 ・中野光恵：「より高度な栄養価計算プログラム（その2）」鈴木正：「フレアースカートの形状と素材の関係について（第2報）」長谷川えり子 ・寺田純子：「ゲル状食品の品質評価について（第4報） 寒天－アルギン酸ナトリウム混合ゲル」濱島一郎 ・榊原住江 ・工藤日出男 ・小縣洋美 ・林加奈子：「栄養士の資格を取得する本学学生の食生活に関する一考察」堀江和代 ・間瀬南 ・柿田めぐみ ・菅瀬君子：「中学校，高等学校におけるコンピュータ教育の現状と課題」森屋祐治 ・江川元偉：「生活環境系における化学物質（その16）」門奈仁之：「病気 ・治療 ・治癒 ・健康に関する考察（その3）」門奈仁之：「市販漬物の食塩含量，水分活性およびpHならびにその保存性について」山口直彦 ・佐塚明美：「旧ユーゴ連邦崩壊の歴史的考察」出田裕:「集団遊びの指導に関する研究（その3）―幼稚園における運動会への取り組みを中心に―」鵜野吾市:他 |
| 注記 | 共同刊行: 愛知学泉女子短期大学→愛知学泉短期大学 |