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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品衛生協会
2019/06/05
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| 雑誌,シリーズ名 | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 各号 - 年月次 | 2019/06 |
| 各号 - 巻号 | Vol.69 No.6 (831) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品衛生協会 |
| 各号 - 出版年月日 | 2019/06/05 |
| 各号 - ページ | 93p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISSN1 | 05598974 |
| 各号 - 特集記事 | HACCPの考え方を取り入れた｢パン類の製造における食品衛生管理の手引書｣の解説 |
| 注記 | 25巻1号(昭和50年1月発行)の表紙並列タイトル: Food sanitation research 25巻1号(昭和50年1月発行)には通巻298号の表示あり |