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Journal of food science
AB:J. food sci. KT:Journal of food science
Institute of Food Technologists
2014
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| 雑誌,シリーズ名 | Journal of food science AB:J. food sci. KT:Journal of food science |
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| 和洋区分 | 洋雑誌 |
| 各号 - 年月次 | 2014/04-05-06 |
| 各号 - 巻号 | Vol.79 No.4-5-6 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | Institute of Food Technologists |
| 各号 - 出版年月日 | 2014 |
| 各号 - ページ | viii p, p R421-1090, p C460-1136, p E540-1158, p M583-1196, p S685-1217, p N697-1224, p H706-1023, p T738-1230 |
| サ イ ズ | 28cm |
| ISSN1 | 00221147 |
| 各号 - 特集記事 | Toxicology and Chemical Food Safety in the Journal of Food Science: 1936 - the present |