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栄養学雑誌
OH:The Japanese journal of nutrition and dietetics.
日本栄養改善学会
2008/10/01
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| 雑誌,シリーズ名 | 栄養学雑誌 OH:The Japanese journal of nutrition and dietetics. |
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 各号 - 年月次 | 2008/10 |
| 各号 - 巻号 | Vol.66 No.5 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本栄養改善学会 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/10/01 |
| 各号 - ページ | p231-275 |
| サ イ ズ | 30cm |
| ISSN1 | 00215147 |
| 各号 - 特集記事 | 「ゲル状食品の力学的特性と一口摂取量が咀嚼方法、嚥下回数に及ぼす影響」高橋智子・園田明日香・古宇田恵美子・中村彩子・大越ひろ |
| 注記 | 責任表示変更: 國民榮養部研究會→国民栄養振興会 (-22巻6号)→国民栄養振興会・日本栄養改善学会 (23巻1号-) 出版者変更: 國民榮養部研究會→第一出版 |