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栄養と料理
VT:栄養と料理. OH:月刊榮養と料理. nutrition & cookery
女子栄養大学出版部
2014/01/01
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| 雑誌,シリーズ名 | 栄養と料理 VT:栄養と料理. OH:月刊榮養と料理. nutrition & cookery |
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 各号 - 年月次 | 2014/01 |
| 各号 - 巻号 | Vol.80 No.1 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 女子栄養大学出版部 |
| 各号 - 出版年月日 | 2014/01/01 |
| 各号 - ページ | 184p |
| サ イ ズ | 29cm |
| 各号 - 特集記事 | 免疫力アップ |
| 注記 | 責任表示変更: 榮養と料理社 (創刊号)→家庭食養研究會 (1卷2號-)→榮養と料理社 (3卷9號-)→女子榮養學園出版部 (15卷1號-)→女子栄養短期大学出版部 (16巻4号-)→女子栄養大学出版部 (27巻4号-) 出版者変更: 榮養と料理社→女子榮養學園出版部 (15卷1號-)→女子栄養短期大学出版部 (16巻4号-)→女子栄養大学出版部 (27巻4号-) |
| 各号 - 注記 | 別冊付録：朝昼夕の献立カレンダー＆今日のおかず84品 |
| 内容細目1 | 思い出の味(第1回)近茶流宗家 柳原一成さん 家族を結ぶやすらぎのひととき 体を守る巧みなしくみ ｢免疫力｣ってどんなチカラ? "野菜充実"が決め手! 免疫力アップおかず かぜぎみ、胃腸の疲れ… 不調をのりきるスープとおかゆ やせた高齢のCOPD患者への実践例 「太る」栄養指導で筋肉・体力をつける 冷え・ストレス解消にほっと一息 はじめてのお灸 医療の現場でも家庭でも 「笑い」の力を広めよう 幻の料理はいかに再現されたか 映画『利休にたずねよ』食の舞台裏 東京都 柳原尚之さんのお正月 熊本県 細川亜衣さんのお正月 無形文化遺産登録へ「和食を知る」シリーズ(1)日本の食文化「和食」を知る こんぶ使いこなし図鑑 一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ(第34回)結核の歴史から栄養のたいせつさを考察せよ。 科学記者のつぶやき帖 食の現場でおっとっと(13)風評被害に苦しむ三陸で… わかめの魅力、再発見 先取り! 健康・栄養新情報 最新の栄養学を知る情報誌 最先端を行く『栄養学レビュー』 食の仕事人(13)木臼(うす)職人 小林健男さん 小林木工所 心を込めた臼を嫁に出す 外食の不適切表示はなぜ起きたのか ふっきーに続け! 更年期のりきり術 こんなにきれいでいいかしら 1月のテーマ 急にカーッと熱くなるのをおさえたい のぼせ 素材を味わう今月のおかず お弁当献立つき ほうれん草 |
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