関西文化研究
文部科学省学術フロンティア推進事業「関西圏の人間文化についての総合的研究」 MKCR / Mukogawa Kansai Culture Research Center
武庫川女子大学関西文化研究センター
2006/06/25
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雑誌名 | 関西文化研究 文部科学省学術フロンティア推進事業「関西圏の人間文化についての総合的研究」 MKCR / Mukogawa Kansai Culture Research Center |
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和洋区分 | 和書 |
各号 - 年月次 | 2006 |
各号 - 巻号 | No.6 (6) |
発行頻度 | 不定期刊 |
出版者 | 武庫川女子大学関西文化研究センター |
各号 - 出版年月日 | 2006/06/25 |
各号 - ページ | 37p |
サイズ | 21cm |
ISSN1 | 18803504 |
各号 - 特集記事 | 関西食文化と伝統と未来-極みの技と調理革命 |
注記 | 各号に個別のタイトルあり |
各号 - 各号注記1 | 第9回MKCRフォーラム・報告集 |