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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
2014/07/15
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| 雑誌,シリーズ名 | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 各号 - 年月次 | 2014/07 |
| 各号 - 巻号 | Vol.65 No.7 (591) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本家政学会 |
| 各号 - 出版年月日 | 2014/07/15 |
| 各号 - ページ | p339-396, iv p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISSN1 | 09135227 |
| 各号 - 特集記事 | ほうれんそうのゆで調理におけるシュウ酸含量の変化と中学校家庭科教材への活用 |