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概要

日本栄養・食糧学会誌
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
隔月刊
日本栄養・食糧学会
2020/06/10

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詳細

雑誌,シリーズ名 日本栄養・食糧学会誌 Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
和洋区分
和雑誌
各号 - 年月次 2020
各号 - 巻号 Vol.73 No.3
発行頻度
隔月刊
出 版 者 日本栄養・食糧学会
各号 - 出版年月日 2020/06/10
各号 - ページ p S21-S23, 81-121
サ イ ズ 30cm
ISSN1 02873516
各号 - 特集記事 BARLEYmax由来難消化性炭水化物の構成およびその定量的な優位性がin vitroにおける腸内発酵特性に与える影響

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