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日本栄養・食糧学会誌
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会
2004/10/10
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| 雑誌,シリーズ名 | 日本栄養・食糧学会誌 Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 各号 - 年月次 | 2004 |
| 各号 - 巻号 | Vol.57 No.5 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本栄養・食糧学会 |
| 各号 - 出版年月日 | 2004/10/10 |
| 各号 - ページ | S81-S110, p216-241 |
| サ イ ズ | 30cm |
| ISSN1 | 02873516 |
| 各号 - 特集記事 | 水溶性絹フィブロインの消化・吸収性 |