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概要

日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
月刊
日本家政学会
2009/05/15

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詳細

雑誌,シリーズ名 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan
和洋区分
和雑誌
各号 - 年月次 2006/5
各号 - 巻号 Vol.57 No.5 (493)
発行頻度
月刊
出 版 者 日本家政学会
各号 - 出版年月日 2009/05/15
各号 - ページ p263-368
サ イ ズ 26cm
ISSN1 09135227
各号 - 特集記事 粘?液状食品の力学的性状に対する簡便な客観的評価法の検討 丸山秋子

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