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概要

Functional food
フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
季刊
フジメディカル出版
2017/12/31

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詳細

雑誌,シリーズ名 Functional food フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
和洋区分
和雑誌
各号 - 年月次 2017
各号 - 巻号 Vol.11 No.2 (32)
発行頻度
季刊
出 版 者 フジメディカル出版
各号 - 出版年月日 2017/12/31
各号 - ページ p84-160
サ イ ズ 26cm
ISSN1 18823971
各号 - 特集記事 スパイス・ハーブの歴史・食文化と機能性

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