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概要

Journal of food science
AB:J. food sci. KT:Journal of food science
月刊
Institute of Food Technologists
2016

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詳細

雑誌,シリーズ名 Journal of food science AB:J. food sci. KT:Journal of food science
和洋区分
洋雑誌
各号 - 年月次 2016/04-05-06
各号 - 巻号 Vol.81 No.4-5-6
発行頻度
月刊
出 版 者 Institute of Food Technologists
各号 - 出版年月日 2016
各号 - ページ vi p, p819-1355, p R823-1362, p C835-1398, p E889-1456, p M906-1497, p S968-1529, p N982-1536, p H992-1575, p T1024-1584
サ イ ズ 28cm
ISSN1 00221147
各号 - 特集記事 Concise Reviews and Hypotheses in Food Science

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