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概要

Journal of food science
AB:J. food sci. KT:Journal of food science
隔月刊
Institute of Food Technologists
2018/10

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詳細

雑誌,シリーズ名 Journal of food science AB:J. food sci. KT:Journal of food science
和洋区分
洋雑誌
各号 - 年月次 2018/10
各号 - 巻号 Vol.83 No.10
発行頻度
隔月刊
出 版 者 Institute of Food Technologists
各号 - 出版年月日 2018/10
各号 - ページ p2403-2687
各号 - 特集記事 The Challenges of DNA Extraction in Different Assorted Food Matrices: A Review
注記 Description based on: Vol. 75, issue 5 (June/July 2010) Access: via WWW

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