各号一覧

タイトル情報

概要

Foods & food ingredients journal of Japan
食品・食品添加物研究誌 FFI ジャーナル. CL:Foods and food ingredients journal of Japan. VT:FFIジャーナル
月刊
FFIジャーナル編集委員会

詳細

雑誌,シリーズ名 Foods & food ingredients journal of Japan 食品・食品添加物研究誌 FFI ジャーナル. CL:Foods and food ingredients journal of Japan. VT:FFIジャーナル
発行頻度
月刊
出 版 者 FFIジャーナル編集委員会
雑誌コード T000126
和洋区分
和雑誌
保管場所コード
02 図書館 二階
配架場所コード
L2000 図書館二階
同時受入冊数 1
ISSN 09199772
注記 刊行頻度変更: 隔月刊 (-no. 195 (2001.11))→月刊 (No. 196 (2002.1)-)
件名 FFIJER CF:Foods & food ingredients journal = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル / FFIジャーナル編集委員会 [編]

各号一覧

各号97 冊
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  • 61
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.12 (219)

    各号 - 年月次
    2003/12
    各号 - 特集記事
    カテキンによるヒトのガン 転移酵素MMP-7の阻害
  • 62
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.11 (218)

    各号 - 年月次
    2003/11
    各号 - 特集記事
    食品における多糖類の構造と物性
  • 63
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.10 (217)

    各号 - 年月次
    2003/10
    各号 - 特集記事
    食品における多糖類の構造と物性
  • 64
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.9 (216)

    各号 - 年月次
    2003/09
    各号 - 特集記事
    能登の魚醤油(イシル)の成分と機能性
  • 65
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.8 (215)

    各号 - 年月次
    2003/08
    各号 - 特集記事
    アブラナ科作物における二次代謝の制御
  • 66
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.7 (214)

    各号 - 年月次
    2003/07
    各号 - 特集記事
    植物種子-特に穀類、豆類,種実類-のチアミン結合タンパク質
  • 67
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.6 (213)

    各号 - 年月次
    2003/06
    各号 - 特集記事
    食品添加物「ヒドロキシプロピルメチルセルロース」の特性と応用
  • 68
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.5 (212)

    各号 - 年月次
    2003/05
    各号 - 特集記事
    発がん予防食品‐開発へのハードルとブレークスルー‐
  • 69
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.4 (211)

    各号 - 年月次
    2003/04
    各号 - 特集記事
    新規有用糖質開発の現況
  • 70
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.3 (210)

    各号 - 年月次
    2003/03
    各号 - 特集記事
    健康茶の開発物語
  • 71
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.2 (209)

    各号 - 年月次
    2003/02
    各号 - 特集記事
    保健機能食品の概要と課題
  • 72
    各号 - 巻号

    Vol.208 No.1 (208)

    各号 - 年月次
    2003/01
    各号 - 特集記事
    スーパーオキシドアニオン消去活性新規測定法の開発と食品への応用
  • 73
    各号 - 巻号

    Vol.207 (207)

    各号 - 年月次
    2002/12
    各号 - 特集記事
    ヒト肝ミクロソームCYP2C9、2C19による(+)‐および(-)‐Limoneneの代謝
  • 74
    各号 - 巻号

    Vol.206 (206)

    各号 - 年月次
    2002/11
    各号 - 特集記事
    ELISA法による特定原材料の検出
  • 75
    各号 - 巻号

    Vol.205 (205)

    各号 - 年月次
    2002/10
    各号 - 特集記事
    創刊10周年に