各号一覧

タイトル情報

概要

家政學雜誌
Journal of home economics. OH:Journal of home economics of Japan
不定期刊
日本家政學會

詳細

雑誌,シリーズ名 家政學雜誌 Journal of home economics. OH:Journal of home economics of Japan
発行頻度
不定期刊
出 版 者 日本家政學會
雑誌コード T001484
和洋区分
和雑誌
保管場所コード
03 図書館 閉架
配架場所コード
L1000 図書館一階 (閉架)
同時受入冊数 1
ISSN 04499069
注記 37巻12号の並列タイトル: Journal of home economics of Japan 発売: 第一出版
件名 KGZAA7 CS:日本家政学会誌 / 日本家政学会 = Journal of home economics of Japan / the Japan Society of Home Economics

各号一覧

各号8 冊
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  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.32 No.1 (191)

    各号 - 年月次
    1981/01
    各号 - 特集記事
    家政学の躍進を
  • 2
    各号 - 巻号

    Vol.31 No.9 (189)

    各号 - 年月次
    1980/10
    各号 - 特集記事
    ウルチおよびモチ米デンプンの脂質成分と熱糊化に伴う粘度との関係について
  • 3
    各号 - 巻号

    Vol.31 No.7 (187)

    各号 - 年月次
    1980/08
    各号 - 特集記事
    デザートゼリーのゲル化過程におけるレオロジー的性質に変化について
  • 4
    各号 - 巻号

    Vol.31 No.6 (186)

    各号 - 年月次
    1980/07
    各号 - 特集記事
    かき卵汁におけるタンパク質と澱粉の相互作用
  • 5
    各号 - 巻号

    Vol.31 No.5 (185)

    各号 - 年月次
    1980/06
    各号 - 特集記事
    旬のp-hydroxyphenylpyruvate hydroxylaseについて
  • 6
    各号 - 巻号

    Vol.30 No.10 (180)

    各号 - 年月次
    1979/12
    各号 - 特集記事
    女性の塩味覚と月経周期
  • 7
    各号 - 巻号

    Vol.30 No.9 (179)

    各号 - 年月次
    1979/10
    各号 - 特集記事
    脱塩脱脂粉乳および脱塩ホエー粉末添加食品の調理性について
  • 8
    各号 - 巻号

    Vol.30 No.6 (176)

    各号 - 年月次
    1979/07
    各号 - 特集記事
    食品のレオロジーに関する研究