各号一覧

タイトル情報

概要

Foods & food ingredients journal of Japan
食品・食品添加物研究誌 FFI ジャーナル. CL:Foods and food ingredients journal of Japan. VT:FFIジャーナル
月刊
FFIジャーナル編集委員会

詳細

雑誌,シリーズ名 Foods & food ingredients journal of Japan 食品・食品添加物研究誌 FFI ジャーナル. CL:Foods and food ingredients journal of Japan. VT:FFIジャーナル
発行頻度
月刊
出 版 者 FFIジャーナル編集委員会
雑誌コード T000126
和洋区分
和雑誌
保管場所コード
02 図書館 二階
配架場所コード
L2000 図書館二階
同時受入冊数 1
ISSN 09199772
注記 刊行頻度変更: 隔月刊 (-no. 195 (2001.11))→月刊 (No. 196 (2002.1)-)
件名 FFIJER CF:Foods & food ingredients journal = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル / FFIジャーナル編集委員会 [編]

各号一覧

各号97 冊
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  • 46
    各号 - 巻号

    Vol.210 No.3 (234)

    各号 - 年月次
    2005/03
    各号 - 特集記事
    天然色素の有効利用-紅花赤色素カルタミンの光安定化-
  • 47
    各号 - 巻号

    Vol.210 No.2 (233)

    各号 - 年月次
    2005/02
    各号 - 特集記事
    食用油脂の研究開発の動向
  • 48
    各号 - 巻号

    Vol.210 No.1 (232)

    各号 - 年月次
    2005/01
    各号 - 特集記事
    高圧殺菌のジェノミクス
  • 49
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.12 (231)

    各号 - 年月次
    2004/12
    各号 - 特集記事
    食品照射の背景と有用性
  • 50
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.11 (230)

    各号 - 年月次
    2004/11
    各号 - 特集記事
    新規乳化技術と食品エマルション
  • 51
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.10 (229)

    各号 - 年月次
    2004/10
    各号 - 特集記事
    生体膜との相互作用と植物性食品の機能性
  • 52
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.9 (228)

    各号 - 年月次
    2004/09
    各号 - 特集記事
    乳酸菌の多様性
  • 53
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.8 (227)

    各号 - 年月次
    2004/08
    各号 - 特集記事
    性ホルモン産生に及ぼす内分泌撹乱化学物質の影響
  • 54
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.7 (226)

    各号 - 年月次
    2004/07
    各号 - 特集記事
    薬草料理の効能解析-渡邊武氏の方法を応用する
  • 55
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.6 (225)

    各号 - 年月次
    2004/06
    各号 - 特集記事
    抗酸化脂質、プラズマローゲンの吸収
  • 56
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.5 (224)

    各号 - 年月次
    2004/05
    各号 - 特集記事
    アントシアニンによる花色発現-細胞内初色機構の解明を目指して
  • 57
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.4 (223)

    各号 - 年月次
    2004/04
    各号 - 特集記事
    食品多糖の構造の多様性と機能
  • 58
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.3 (222)

    各号 - 年月次
    2004/03
    各号 - 特集記事
    食の安全・安心
  • 59
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.2 (221)

    各号 - 年月次
    2004/02
    各号 - 特集記事
    臭いのしない有機硫黄試薬類の開発
  • 60
    各号 - 巻号

    Vol.209 No.1 (220)

    各号 - 年月次
    2004/01
    各号 - 特集記事
    腫瘍細胞増殖抑制作用を有するフェノール性植物成分と構造活性相関