各号一覧

タイトル情報

概要

Vesta
食文化を楽しむ一冊. OH:ヴェスタ
季刊
味の素食の文化センター

詳細

雑誌,シリーズ名 Vesta 食文化を楽しむ一冊. OH:ヴェスタ
発行頻度
季刊
出 版 者 味の素食の文化センター
雑誌コード T000233
和洋区分
和雑誌
保管場所コード
67 堀 光代
配架場所コード
P1000 研究室
同時受入冊数 1
ISSN 09180214
注記 3号以降「ヴェスタ」の表示あり 標題関連情報変更:食文化のひろば(-1号(1989))→食文化を考える(2号(1990)-)→食文化を楽しむ一冊

各号一覧

各号55 冊
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  • 16
    各号 - 巻号

    No.119 (119)

    各号 - 年月次
    2020/SUMMER
    各号 - 特集記事
    世界を旅する和食の今
  • 17
    各号 - 巻号

    No.118 (118)

    各号 - 年月次
    2020/Spring
    各号 - 特集記事
    「多文化」化する日本の外食
  • 18
    各号 - 巻号

    No.117 (117)

    各号 - 年月次
    2020/Winter
    各号 - 特集記事
    食を「包む」
  • 19
    各号 - 巻号

    No.116 (116)

    各号 - 年月次
    2019/Autumn
    各号 - 特集記事
    調味料でめぐる各国の食
  • 20
    各号 - 巻号

    No.115 (115)

    各号 - 年月次
    2019/Summer
    各号 - 特集記事
    刺激的な味 -日本の辛い食べもの
  • 21
    各号 - 巻号

    No.114 (114)

    各号 - 年月次
    2019/Spring
    各号 - 特集記事
    平成の食
  • 22
    各号 - 巻号

    No.113 (113)

    各号 - 年月次
    2019/Winter
    各号 - 特集記事
    食をめぐる「もったいない」
  • 23
    各号 - 巻号

    No.112 (112)

    各号 - 年月次
    2018/Autumn
    各号 - 特集記事
    食文化のサステナビリティ
  • 24
    各号 - 巻号

    No.111 (111)

    各号 - 年月次
    2018/Summer
    各号 - 特集記事
    食の分岐点
  • 25
    各号 - 巻号

    No.110 (110)

    各号 - 年月次
    2018/Spring
    各号 - 特集記事
    これからの日本茶
  • 26
    各号 - 巻号

    No.109 (109)

    各号 - 年月次
    2018/Winter
    各号 - 特集記事
    つけもの文化
  • 27
    各号 - 巻号

    No.108 (108)

    各号 - 年月次
    2017/AUTUMN
    各号 - 特集記事
    肉食と人
  • 28
    各号 - 巻号

    No.107 (107)

    各号 - 年月次
    2017/SUMMER
    各号 - 特集記事
    海の野菜を食べるー海藻の食文化ー
  • 29
    各号 - 巻号

    No.106 (106)

    各号 - 年月次
    2017/SPRING
    各号 - 特集記事
    酒と食
  • 30
    各号 - 巻号

    No.105 (105)

    各号 - 年月次
    2017/WINTER
    各号 - 特集記事
    宗教的タブーとおもてなし