松永暁子論文集 / 松永暁子著 ; 松永昌三編
澱粉質食品の老化に関する研究
松永昌三
1997/12/16
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書名,巻次,叢書名 | 澱粉質食品の老化に関する研究 松永暁子論文集 / 松永暁子著 ; 松永昌三編 |
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著者名 | 松永暁子著 松永昌三編 |
出 版 者 | 松永昌三 |
請求記号 | 498.55/Ma83/1 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
出版年月日 | 1997/12/16 |
ペ ー ジ | ii, 347p : 図版2枚 |
サ イ ズ | 27cm |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 501310 |