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概要

シリーズ《食品の科学》
卵の科学
中村良編
朝倉書店
1998/01/25
425443071X
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詳細

書名,巻次,叢書名 卵の科学 シリーズ《食品の科学》
著者名 中村良編
出 版 者 朝倉書店
請求記号 648/N37
保管場所
01 図書館 三階
配架場所
L3600 図書館三階 産業 600-699
出版年月日 1998/01/25
ペ ー ジ xi, 175p
サ イ ズ 22cm
ISBN1 425443071X
和洋区分
和書
登録番号 506320
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