食用油脂
その利用と油脂食品
幸書房
2000/04/05
4782101732
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書名,巻次,叢書名 | 食用油脂 その利用と油脂食品 |
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著者名 | 藤田哲著 |
出 版 者 | 幸書房 |
請求記号 | 576.16/F67 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
出版年月日 | 2000/04/05 |
ペ ー ジ | xviii, 293p |
サ イ ズ | 22cm |
ISBN1 | 4782101732 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 601948 |
内容細目1 | TT:Food fat and oil, and their applications |
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