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日本食品大事典
Encyclopedia of foods
医歯薬出版
2003/02/25
426370410X
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| 書名,巻次,叢書名 | 日本食品大事典 Encyclopedia of foods |
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| 著者名 | 杉田浩一 [ほか] 編集 |
| 出 版 者 | 医歯薬出版 |
| 請求記号 | 498.55/Su46 |
| 保管場所 | 06 三階 空中廊下（参考図書） |
| 配架場所 | L3S 参考図書 |
| 出版年月日 | 2003/02/25 |
| ペ ー ジ | 16, vii, 850p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 426370410X |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 613031 |