Dai-ichi shuppan textbook series
給食マネジメント論
第一出版
2004/02/27
4804110453
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書名,巻次,叢書名 | 給食マネジメント論 Dai-ichi shuppan textbook series |
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著者名 | 鈴木久乃 太田和枝 定司哲夫編著 |
出 版 者 | 第一出版 |
請求記号 | 498.59/Su96 |
保管場所 | 74 長屋 郁子 |
配架場所 | P1000 研究室 |
出版年月日 | 2004/02/27 |
ペ ー ジ | vii, 296p |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 4804110453 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 003300 |