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日本料理伝統・文化大事典
プロスター
2008/04/20
9784947536334
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| 書名,巻次,叢書名 | 日本料理伝統・文化大事典 |
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| 著者名 | 長島博監修 |
| 出 版 者 | プロスター |
| 請求記号 | 596.21/N22 |
| 保管場所 | 06 三階 空中廊下（参考図書） |
| 配架場所 | L3S 参考図書 |
| 出版年月日 | 2008/04/20 |
| ペ ー ジ | 349p : 挿図 |
| サ イ ズ | 27cm |
| ISBN1 | 9784947536334 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 623545 |
| 内容細目1 | CV:NIHON RYORI DENTO & BUNKA JITEN |
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