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食品学
栄養機能から加工まで
共立出版
2009/01/25
9784320061637
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| 書名,巻次,叢書名 | 食品学 栄養機能から加工まで |
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| 著者名 | 露木英男 田島眞編著 |
| 出 版 者 | 共立出版 |
| 請求記号 | 498.51/Ts96 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
| 出版年月日 | 2009/01/25 |
| ペ ー ジ | vi, 179p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784320061637 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 624239 |