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給食経営管理実習/演習
培風館
2009/04/15
9784563073633
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| 書名,巻次,叢書名 | 給食経営管理実習/演習 |
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| 著者名 | 田中敬子編著 |
| 出 版 者 | 培風館 |
| 請求記号 | 498.59/Ta84 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
| 出版年月日 | 2009/04/15 |
| ペ ー ジ | iv, 104p : 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784563073633 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 623393 |
| 内容細目1 | VT:給食管理実習 |
|---|---|
| 内容細目2 | 演習 |