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CMCテクニカルライブラリー
フードプロテオミクス
食品酵素の応用利用技術
シーエムシー出版
2009/10/20
9784781301273
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| 書名,巻次,叢書名 | フードプロテオミクス 食品酵素の応用利用技術 CMCテクニカルライブラリー |
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| 出 版 者 | シーエムシー出版 |
| 請求記号 | 588/I57 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2009/10/20 |
| ペ ー ジ | viii, 243p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784781301273 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 626528 |
| 内容細目1 | TT:Food proteomics : application technology of food enzyme |
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| 内容細目2 | OH:食品酵素化学の最新技術と応用 : フードプロテオミクスへの展望 |