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フランス料理の歴史
原書房
2011/04/10
9784562046829
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| 書名,巻次,叢書名 | フランス料理の歴史 |
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| 著者名 | マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 太田佐絵子訳 |
| 出 版 者 | 原書房 |
| 請求記号 | 383.835/To76 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3300 図書館三階 社会科学 300-399 |
| 出版年月日 | 2011/04/10 |
| ペ ー ジ | 333, iiip |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784562046829 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 631697 |
| 内容細目1 | OR:Histoire de la cuisine bourgeoise : du Moyen Âge à nos jours |
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