栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
給食経営と管理の科学
理工図書
2011/10/28
9784844607816
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書名,巻次,叢書名 | 給食経営と管理の科学 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程 |
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著者名 | 井川聡子 松月弘恵編著 |
出 版 者 | 理工図書 |
請求記号 | 498.59/I23 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
出版年月日 | 2011/10/28 |
ペ ー ジ | xiv, 335p : 挿図 |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 9784844607816 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 631577 |