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栄養科学シリーズNEXT
給食経営管理論
講談社
2012/03/10
9784061553712
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| 書名,巻次,叢書名 | 給食経営管理論 栄養科学シリーズNEXT |
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| 著者名 | 外山健二 [ほか] 編 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 請求記号 | 498.59/To79 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
| 出版年月日 | 2012/03/10 |
| ペ ー ジ | viii, 189p : 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784061553712 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 631573 |
| 内容細目1 | VT:給食経営管理論 |
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