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栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
食品の科学総論
食べ物と健康
理工図書
2013/03/01
9784844607748
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| 書名,巻次,叢書名 | 食品の科学総論 食べ物と健康 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程 |
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| 著者名 | 川上美智子 高野克己編著 |
| 出 版 者 | 理工図書 |
| 請求記号 | 498.51/Ka94 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
| 出版年月日 | 2013/03/01 |
| ペ ー ジ | xiii, 335p 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784844607748 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 633167 |