水と調理のいろいろ
調理で水の特性を感じる
光生館
2013/05/10
9784332050377
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書名,巻次,叢書名 | 水と調理のいろいろ 調理で水の特性を感じる |
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著者名 | 香西みどり著 |
出 版 者 | 光生館 |
請求記号 | 498.53/Ka72 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3498 図書館三階 自然科学 498.51-499 |
出版年月日 | 2013/05/10 |
ペ ー ジ | vi, 150p 挿図 |
サ イ ズ | 21cm |
ISBN1 | 9784332050377 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 633212 |