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天然発酵の世界
築地書館
2015/03/06
9784806714903
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| 書名,巻次,叢書名 | 天然発酵の世界 |
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| 著者名 | サンダー・E・キャッツ著 きはらちあき訳 |
| 出 版 者 | 築地書館 |
| 請求記号 | 588.51/Ka88 |
| 保管場所 | 65 小野 廣紀 |
| 配架場所 | P1000 研究室 |
| 出版年月日 | 2015/03/06 |
| ペ ー ジ | 197p 挿図 |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784806714903 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 640259 |
| 内容細目1 | OR:Wild fermentation |
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