|
「食」の図書館
脂肪の歴史
原書房
2016/10/27
9784562053285
|
| 書名,巻次,叢書名 | 脂肪の歴史 「食」の図書館 |
|---|---|
| 著者名 | ミシェル・フィリポフ著 服部千佳子訳 |
| 出 版 者 | 原書房 |
| 請求記号 | 576.16/P55 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2016/10/27 |
| ペ ー ジ | 176p 挿図 |
| サ イ ズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784562053285 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 643015 |
| 内容細目1 | OR:Fats : a global history |
|---|