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Japan's cuisines
food, place and identity
Reaktion Books
2016
9781780236438
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| 書名,巻次,叢書名 | Japan's cuisines food, place and identity |
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| 著者名 | Eric C. Rath |
| 出 版 者 | Reaktion Books |
| 請求記号 | 596.2/R17 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2016 |
| ペ ー ジ | 278 p. ill., maps |
| サ イ ズ | 25 cm |
| ISBN1 | 9781780236438 |
| 和洋区分 | 洋書 |
| 登録番号 | 642234 |