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日本の食文化
麦・雑穀と芋
吉川弘文館
2019/08/20
9784642068383
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| 書名,巻次,叢書名 | 麦・雑穀と芋 日本の食文化 |
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| 著者名 | 小川直之編 |
| 出 版 者 | 吉川弘文館 |
| 請求記号 | 383.81/N71/3 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3300 図書館三階 社会科学 300-399 |
| 出版年月日 | 2019/08/20 |
| ペ ー ジ | ix, 250, 8p 挿図 |
| サ イ ズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784642068383 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 648318 |
| URL1 | 内容説明・目次(CiNii Books) |
| 内容細目1 | VT:麦雑穀と芋 |
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