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食べ物と健康
マスター食品学
建帛社
2021/04/20
9784767906980
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| 書名,巻次,叢書名 | マスター食品学 2 食べ物と健康 |
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| 著者名 | 小関正道 吉川秀樹編著 海老塚広子 [ほか] 共著 |
| 出 版 者 | 建帛社 |
| 請求記号 | 498.51/Ma69/2 |
| 保管場所 | 64 道家 晶子 |
| 配架場所 | P1000 研究室 |
| 出版年月日 | 2021/04/20 |
| ペ ー ジ | vii, 174p 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784767906980 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 652593 |
| 内容細目1 | TT:Master |
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| 内容細目2 | VT:食品学 : マスター |