資料詳細

概要

光琳全書
食品の粘稠性
曽根敏麿著
光琳書院
1958/04/25

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予約はありません

詳細

書名,巻次,叢書名 食品の粘稠性 光琳全書
著者名 曽根敏麿著
出 版 者 光琳書院
請求記号 498.55/So42
保管場所
03 図書館 閉架
配架場所
L1000 図書館一階 (閉架)
出版年月日 1958/04/25
ペ ー ジ 190p
サ イ ズ 19cm
和洋区分
和書
登録番号 296490
内容細目1 CV:食品の粘稠性