シリーズ《食品の科学》
米の科学
朝倉書店
1995/09/01
4254430396
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書名,巻次,叢書名 | 米の科学 シリーズ《食品の科学》 |
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著者名 | 石谷孝佑 大坪研一編 |
出 版 者 | 朝倉書店 |
請求記号 | 616/C44 |
保管場所 | 01 図書館 三階 |
配架場所 | L3600 図書館三階 産業 600-699 |
出版年月日 | 1995/09/01 |
ペ ー ジ | xi, 199p |
サ イ ズ | 22cm |
ISBN1 | 4254430396 |
和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 477040 |