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講座食の文化
人類の食文化
味の素食の文化センター
1998/10/01
4540980521
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| 書名,巻次,叢書名 | 人類の食文化 講座食の文化 |
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| 著者名 | 吉田集而責任編集 |
| 出 版 者 | 味の素食の文化センター |
| 請求記号 | 383.8/Ko98/1 |
| 保管場所 | 03 図書館 閉架 |
| 配架場所 | L1000 図書館一階 （閉架） |
| 出版年月日 | 1998/10/01 |
| ペ ー ジ | 437p 挿図, 地図 |
| サ イ ズ | 23cm |
| ISBN1 | 4540980521 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 510120 |