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栄養科学シリーズNEXT
調理学
講談社
2000/09/10
4061553178
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| 書名,巻次,叢書名 | 調理学 栄養科学シリーズNEXT |
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| 著者名 | 南出隆久 大谷貴美子編 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 請求記号 | 596/N47 |
| 保管場所 | 01 図書館 三階 |
| 配架場所 | L3500 図書館三階 技術 500-599 |
| 出版年月日 | 2000/09/10 |
| ペ ー ジ | viii, 132p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 4061553178 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 619497 |